martes, 25 de enero de 2011

Concurso "Mi receta para San Valentín" 2011


Hoy se larga el Concurso “Mi receta para San Valentín” 2011, destinado a los usuarios de taringa.net que deseen compartir algo rico para festejar el célebre Día de los Enamorados. ¿Cómo surge esta iniciativa? A partir de los numerosos pedidos de recetas para agasajar a la pareja, afrodisíacas, o para impresionar a algún@ posible candidat@, que empiezo a recibir para estas fechas y que se incrementan a medida que se acerca el 14 de febrero. La idea es que entre los aportes de todos los participantes se pueda armar un recetario propicio para esas ocasiones especiales y que los aportes que se destaquen reciban un reconocimiento o premio. Y el objetivo final es que nos animemos a cocinar, ya sea para concursar, o bien aprovechando las recetas que otros publicaron en el concurso para hacerlas en el festejo del próximo 14.

Si todavía no se registraron en Taringa, pueden hacerlo para participar del concurso (click abajo):



Todos los usuarios de Taringa, no importa su rango (novato, full user, new full user, great user, moderador), excepto los miembros del jurado de este concurso.


¿Cuántas categorías hay?

Las categorías son dos, Foto-receta y Video-receta.


En ambas se debe mostrar el paso a paso de la receta y la presentación final (o plato terminado). Para documentar visualmente el procedimiento y la presentación final, se pueden utilizar cámaras de fotos, celulares, web cam, etc. Tanto las fotos como los videos deben estar “certificados”, es decir, debe aparecer SIEMPRE un cartelito con el Nick escrito (no vale agregarlo con pohotoshop o paint).


Una misma receta puede participar en ambas categorías, si se documenta y se arma tanto en fotos como en video. Los videos pueden ser filmados en vivo o editados a partir de imágenes. Se debe incluir la explicación relatada en el audio o escrita en los subtítulos. Pueden tener música de fondo. La duración mínima será de un minuto y la máxima de diez minutos, en cuyo caso puede estar separado en varios videos más breves.

¿Dónde puedo subir las imágenes y videos?

Para subir las imágenes es fundamental utilizar un hosting confiable. Los que no posean cuenta propia en algún hosting pueden recurrir, como sugerencia, a kn3.net y para subir los videos, a youtube.com

¿De dónde sacar las recetas?

Las recetas pueden ser de invención propia o tomadas de otra fuente. En este último caso, se la debe mencionar al final del trabajo. Lo que importa es que la receta sea preparada en casa, debidamente documentada y realizada especialmente para este concurso (no repost ni posts propios anteriores). Los que no cumplan este requisito quedarán excluidos del concurso.

¿Qué tipo de recetas SI pueden participar?

Cualquier receta de comida o bebida que consideren interesante para festejar el Día de los Enamorados: preparaciones dulces o saladas en un solo plato o componiendo un menú completo, una picada con varios snacks, un desayuno, tragos, licores, cocktails, batidos, licuados, cafés especiales, repostería, panadería, helados, conservas, etc.


¿Qué tipo de recetas NO pueden participar?

Siempre y cuando sean recetas de comidas o bebidas, pueden participar todas las recetas. Pero si lo que queremos es seducir a alguien con algo rico, novedoso y estéticamente atractivo, les recomiendo, sobre todo a los más jóvenes, que no recurran a obviedades como estas:


¿Qué debe incluir la receta?

Se deben especificar claramente los ingredientes y sus cantidades, los pasos de la receta, los tiempos, puntos y temperaturas de cocción, reposo, enfriado, batido y todo lo que consideren necesario para que la receta sea comprendida y llevada a cabo sin problemas.

¿Cuáles son los plazos del concurso?

El concurso comienza a regir YA, en este preciso instante. El último plazo para presentar los trabajos es el jueves 10 de febrero a las 00.00 hs. (es decir, que tienen tiempo hasta el miércoles 9 de febrero hasta las 23:59). Los resultados se darán a conocer el 13 de febrero.

¿Dónde debo publicar las recetas?

Las recetas se publicarán en la 
Comunidad Mi receta para San Valentín, creada especialmente para llevar a cabo este concurso. Cada receta se subirá como un tema en la comunidad. El título debe incluir el nombre de la receta, seguido de (foto-receta), o de (video-receta), según la categoría. No se debe agregar nada más. Para evitar temas eliminados, leer previamente el protocolo de Taringa! 

Por ejemplo:

Almejas a la marinera (foto-receta)

Bombones de licor (video-receta)



¿Cuántas recetas puede presentar cada participante?

No hay un límite de recetas por cada participante, pudiendo presentar todas las que quiera. O, mejor dicho, las que tenga tiempo de cocinar.

¿Puedo simultáneamente subir la receta como un tema y como un post?

Las recetas pueden ser publicadas también como post en la categoría Recetas y Cocina, pero para participar del concurso deben sí o sí subirse como temas en la comunidad citada anteriormente. También pueden ser publicadas en otras comunidades. Los comentarios, puntos y signos positivos o negativos obtenidos en los post y temas no influirán en la decisión del jurado.

¿Quiénes integran el jurado?

El jurado está integrado por:

Arturor2d2, chef profesional

solcitosol19, cocinera moderadora

blanconegro, o sea, yo, cocinera aficionada y autora de esta iniciativa

El fallo del jurado será inapelable (esa frase se incluye en todos los reglamentos de concurso). Los miembros del jurado podrán aportar recetas, pero no participarán en esta competencia. Cualquier imprevisto será revisado por los administradores, moderadores y/o jurados.

¿Cuáles son los criterios para la premiación?

Se valorará en primera instancia especialmente la creatividad en la invención de una receta propia, o bien en la presentación del/los plato/s, en la estructura del post y en la originalidad de la propuesta. También se tendrán en cuenta la claridad en la redacción de la explicación, la sincronización entre la explicación y la parte visual en la secuencia del paso a paso y el ordenamiento general.

¿Cuáles son los premios?

Los premios son: Primero (medalla de oro), Segundo (medalla de plata) y Tercero (medalla de bronce).


Podrán ser declarados desiertos, o ex-aequo (compartidos). El jurado también podrá, eventualmente, incluir menciones especiales. Aclaro que las medallitas son virtuales, ni sueñen con nada metálico en un estuche de terciopelo.

¿Quiénes ganan? ¿Quiénes pierden?

Aparte de los concursantes distinguidos con premios y menciones, ganamos todos, nadie pierde, porque con todos los trabajos presentados crearemos en conjunto un recetario específico al que todos podremos acceder para sacar y aportar ideas para preparar cosas ricas en cualquier época del año y, en especial, para las ocasiones o festejos especiales. El hecho de dar "premios virtuales" es nada más que un estímulo. Esta es una excelente oportunidad para que los novatos puedan difundir sus trabajos (sé que hay muchos de excelente nivel) y para que los más experimentados se luzcan con su creatividad.También pueden compartir las recetas en nuestro grupo en facebook:


Espero que todos se animen a participar!


Saludos!

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